天天滾動:泡椒鳳爪不好賣了？有友食品董事長稱將適時推出預(yù)制菜產(chǎn)品

9月28日，有友食品（603697）舉辦了2022年半年度業(yè)績說明會。財報顯示，有友食品2022上半年實現(xiàn)營業(yè)收入4.89億元，同比下滑19.08%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤6097.35萬元，同比下滑53.02%。

對于凈利潤大幅下滑，有友食品稱主要是報告期內(nèi)原材料等成本上升和營業(yè)收入下降所致。有友食品董事長鹿有忠在業(yè)績說明會上表示：“原材料價格上漲對公司產(chǎn)品毛利率和盈利能力產(chǎn)生一定影響。公司將適時推出預(yù)制菜等戰(zhàn)略性產(chǎn)品。”

【資料圖】

資料顯示，有友食品于2019年上市，其主要業(yè)務(wù)為泡鹵風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，形成以泡椒鳳爪為主，豬皮晶、豆干、花生、竹筍等為輔的泡鹵風(fēng)味休閑食品系列，其中泡椒鳳爪為主打產(chǎn)品。

不過，泡椒鳳爪今年銷售并不樂觀。2022上半年，有友食品泡椒鳳爪實現(xiàn)收入為3.82億元，較上年同期的4.87億元減少了21.51%。

“泡椒鳳爪領(lǐng)域?qū)儆谝粋€紅海，整個行業(yè)屬于完全競爭的狀態(tài)。有友食品的主營業(yè)務(wù)板塊發(fā)展不力，導(dǎo)致整體發(fā)展已經(jīng)進入瓶頸期。”中國食品產(chǎn)業(yè)研究院高級研究員朱丹蓬表示。

如何看待現(xiàn)在鹵制品賽道的激烈競爭？公司方面回復(fù)稱，將加速對現(xiàn)有品類的優(yōu)化和迭代，以鞏固和增強泡椒鳳爪系列產(chǎn)品的持續(xù)領(lǐng)先優(yōu)勢。同時，為適應(yīng)不斷迭代升級的消費需求，公司將在原有產(chǎn)品體系基礎(chǔ)上深耕、挖掘，研發(fā)更加符合當(dāng)下市場趨勢和多元需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并加速研究成果的市場轉(zhuǎn)化，打造多維產(chǎn)品矩陣，引領(lǐng)消費需求，強化和提升產(chǎn)品競爭力。

值得一提的是，有友食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一問題一直存在。

據(jù)有友食品2018年至2021年財報顯示，其主營產(chǎn)品泡椒鳳爪的營收分別為8.97億元、8.44億元、9.13億元、9.61億元；占總營收的比例分別為81.47%、83.77%、83.53%、80.52%。實現(xiàn)營收分別為11.01億元、10.08億元、10.93億元和12.2億元，同期凈利潤分別為1.78億元、1.79億元、2.26億元和2.2億元，業(yè)績增長放緩。

九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊對《證券日報》記者表示，有友食品如果想要獲得長久的發(fā)展，首先未來應(yīng)該加大產(chǎn)品的研發(fā)，研發(fā)出更加安全健康的新一代產(chǎn)品；其次，要找到新的增長曲線，這樣老產(chǎn)品銷量穩(wěn)固，新產(chǎn)品的銷量才會跟上，從而增加產(chǎn)品的整體銷量。

但有友食品研發(fā)比重卻在不斷降低。

據(jù)財報顯示，有友食品2019年上市時，其研發(fā)費用占營業(yè)總成本的比例達到近五年的最高為0.528%，但2020年-2021年，這一比例一直在降低，分別為0.32%和0.307%，2022年上半年這一比例僅為0.299%。

對此，鹿有忠表示：“鑒于公司已掌握泡椒鳳爪核心生產(chǎn)技術(shù)及工藝，主導(dǎo)產(chǎn)品的市場前景良好，公司的研發(fā)工作主要以泡椒鳳爪相關(guān)生產(chǎn)工藝為基礎(chǔ)，通過改進和創(chuàng)新將相關(guān)工藝應(yīng)用于其他原材料上，增加產(chǎn)品種類，致使研發(fā)投入相對較低。”

有專家對記者表示：“依賴單一產(chǎn)品不是業(yè)績波動的短板，而依賴的單一產(chǎn)品競爭力不高，才是根本。要做到提升差異化優(yōu)勢，需要對產(chǎn)品進行持續(xù)投入，提升研發(fā)和創(chuàng)新的能力。”

鹿有忠在業(yè)績說明會上則稱，公司將加大豬皮晶、竹筍、花生、豆干、魚類等產(chǎn)品的市場營銷與推廣，同時將適時推出預(yù)制菜等戰(zhàn)略性產(chǎn)品。對于有友食品進軍預(yù)制菜領(lǐng)域，朱丹蓬表示，有友食品進入預(yù)制菜領(lǐng)域，就是想蹭政策紅利、行業(yè)發(fā)展紅利來打造它的第二增長曲線，“但作為非專業(yè)選手，隔行如隔山，后期運作難度較大。”朱丹蓬表示。